Gestores e docentes do campus de Acaraú do IFCE realizaram, em 19 de maio, uma visita técnica ao empreendimento Cervejaria Jericoacoara, que se encontra em fase de conclusão de obra e, em breve, contará com inauguração em Acaraú. Com esta cidade incluída na rota turística do estado e com o campus dispondo de cursos voltados ao eixo de hospitalidade e lazer, busca-se fortalecer parcerias com empresas do setor tanto para visitas dos discentes, bem como possíveis estágios e práticas profissionais.
Na ocasião, o proprietário do empreendimento, Aylton De Nardi, explicou a inspiração de trazer este tipo de negócio para a cidade de Acaraú, mostrando, juntamente com o responsável pelo setor de Marketing e Gestão, Gutemberg Carvalho, toda a estrutura física que está sendo construída e explanaram como será o funcionamento da cervejaria e as expectativas para a sua inauguração.
Na ocasião, os professores do campus de Acaraú, Ítalo Rolemberg, coordenador do curso técnico em Eventos; e Elisângela Sousa, docente do curso técnico de Restaurante e Bar e gerente da Incubadora de Empresas, destacaram a qualificação profissional oferecida pelo Instituto na região e abordaram a importância das parcerias. "A participação dos docentes foi de grande relevância para que eles conheçam as potencialidades que o empreendimento oferece para atuação em parceria com o IFCE", pontuou a Coordenadora de Extensão do campus, Marcela Melo.
Além de Marcela Melo, participou da visita o diretor-geral do campus de Acaraú, professor João Vicente, que acredita num grande ganho o fechamento de mais esta parceria. "Acreditamos que tanto o IFCE como o estabelecimento terão várias oportunidades de atuar em conjunto", destacou.
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