O período de defeso acontece anualmente e representa a época em que as atividades de caça, coleta e pesca esportiva e comercial ficam vetadas ou controladas. Este período é estabelecido de acordo com a temporada em que estes animais se reproduzem na natureza.
Sendo assim, para assegurar a vida dos mariscos no município, o Instituto Brasileiro de Meio Ambiente dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA/CE) iniciou o processo de informação à pessoa produtiva de pesca, orientando comerciantes, donos de embarcações, pescadores e comunidade em geral sobre o período defeso da lagosta, peixe pargo e caranguejo.
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