A cidade de Acaraú será palco nos próximos dias 22 e 23 de novembro, de mais uma edição do Festival do Camarão, um evento técnico-científico que trata do contexto econômico e gastronômico da carcinicultura, um dos fortes da economia de Acaraú e região, reunindo pesquisadores, profissionais e estudantes em momentos de aperfeiçoamento e troca de experiências.
Paralelamente ao evento, no dia 22, sexta-feira, a partir das 8:30 horas, no auditório da Escola Estadual de Educação Profissional Marta Maria Giffoni de Sousa, no bairro Monsenhor Edson, será realizado Seminário de Carcinicultura e de Indicações Geográficas.
No sábado, 23, a partir das 19:00 hs, será realizada solenidade de abertura do festival no Parque de Vaquejada Manoel Duca da Silveira, no Bairro de Bailarina, com Workshop e concurso gastronômico com pratos feitos à base de camarão com Chefs locais, além de apresentações culturais.
O evento é uma realização da Associação dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN) e conta com o apoio de diversos parceiros entre instituições públicas e privadas.
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